Pyszne, szybkie, zdrowe ciasto bez pieczenia, jajek, m膮ki i cukru 馃槉

W艂a艣ciwie wszystko uj臋艂am w tytule 馃榿. Znajdziecie tu przepis na szybkie (w przygotowaniu- musi swoje odsta膰 w lod贸wce), s艂odkie, zdrowe ciasto. Bez pieczenia, jajek i m膮ki. Co艣 w sam raz dla zabieganych. Dla tych te偶 co lubi膮 zrobi膰, a si臋 nie narobi膰 馃榿.

Historia ciasta.

Nie b臋d臋 d艂ugo si臋 rozpisywa膰 i trzyma膰 Was w niepewno艣ci. Powiem tylko, 偶e pierwszy raz to ciasto jad艂am we Wroc艂awiu u mojej kolezanki. Nocowa艂am u niej gdy bylam na kursie Reiki. Mimo tego, 偶e podobno nie lubi sta膰 w kuchni sp臋dzi艂a tam ca艂y dzie艅 i przygotowa艂a miedzy innymi takie pyszno艣ci jak to 馃榿. Jak si臋 domy艣lacie objad艂am si臋 tak, 偶e gdy tylko przy艂o偶ylam g艂ow臋 do poduszki od razu odp艂yn臋艂am. Gosia nawet nie zd膮偶y艂a mi da膰 buziaka na dobranoc 馃槣. Tak czy owak w pi膮tek to ciasto tak za mn膮 chodzi艂o, 偶e po prosilam j膮 o przepis. Ciasto jest na kaszy jaglanej wi臋c rozgrzewa i od艣luzowuje organizm. Pamietajcie, 偶e fajnie jest zostawi膰 tak膮 kasz臋 w wodzie na ca艂膮 noc. U mnie wyszed艂 spontan wi臋c p艂uka艂am j膮 na szybko. Najpierw strumieniami zimnej wody, a potem przela艂am jeszcze wrz膮tkiem dzi臋ki czemu pozbawi艂am j膮 goryczki. Daktyle os艂adzaj膮 i wzbogacaj膮 ciasto o b艂onnik, potas, przeciwutleniacze i ca艂膮 gam臋 witamin. Banan za艣 jest 藕r贸d艂em inuliny, a wi臋c po偶ywki dla zdrowych bakterii. No r臋ka w g贸r臋, kogo jeszcze nie przekona艂am do zrobienia tego cudu? 馃槣

No i przepis na ciasto poni偶ej .

Sk艂adniki:

  • 1 szklanka kaszy jaglanej (przed ugotowaniem);
  • 100 g oleju kokosowego;
  • 20 daktyli;
  • 2 艂y偶ki kakao lub karobu;
  • 1 banan;
  • Orzechy, rodzinki opcjonalnie;
  • Je艣li za ma艂o slodkie mo偶na dos艂odzi膰 miodem/ksylitolem/erytrolem – czym tam chcecie.

Na sp贸d tortownicy (u mnie o 艣rednicy 26 cm ale wg mnie za du偶a i najlepsza by by艂a 21 cm) wyk艂adamy papierem do pieczenia. Kasz臋 przeplukan膮 (jak wy偶ej) zalewamy wod膮 i gotujemy do mi臋kko艣ci. Nadmiar wody mo偶emy odla膰 i odstawiamy do przestudzenia. Ja daje w dobie ni偶szych temperatur na balkon i mieszam od czasu do czasu. Mo偶na j膮 te偶 przela膰 zimn膮 woda i odstawi膰 do obkapania w sitku. Nast臋pnie blendujemy wszystkie sk艂adniki opr贸cz banana, rodzynek i orzech贸w. Kiedy masa osi膮gnie pe艂n膮 g艂adko艣膰 mo偶emy powrzuca膰 rodzynki/ posiekane orzechy/ wi贸rki koko (co Wam wyobra藕nia podpowie). Wymiesza膰. Wy艂o偶y膰 do tortownicy, wyr贸wna膰, a na wierzch pouklada膰 pokrojonego w plasterki banana, maliny albo co wg Was pasuje. Takie ciacho wk艂adamy do lod贸wki na kilka godzin. Potem mo偶emy zajada膰 馃榿

Smacznego i zdr贸wka,

P. Zi贸艂ko 馃尡

Je艣li spodoba艂o Ci si臋 u nas zach臋cam do obserwacji nas w mediach spo艂eczno艣ciowych. Facebook TUTAJ i instagram TUTAJ! Do zobaczenia!

Udost臋pnij:

Zostaw komentarz

Tw贸j adres e-mail nie b臋dzie opublikowany. Wymagane pola s膮 zaznaczone *