Muffiny w wersji wytrawnej wg P. Zi贸艂ko 馃尡

U mnie muffiny to idealne rozwi膮zanie gdy przychodz膮 niezapowiedziani go艣cie lub gdy nagle dziewczynki chc膮 co艣 s艂odkiego. Jest to te偶 艣wietny spos贸b na pierwsze zabawy w kuchni bo muffiny zar贸wno te w wersji s艂odkiej jak i wytrawnej po prostu ci臋偶ko zepsu膰.

Muffiny jako imprezowa przek膮ska.

Muffiny w wersji wytrawnej to 艣wietna przek膮ska na imprez臋. S膮 smaczne, syc膮ce, z przepisu wychodzi ich oko艂o 18-20 sztuk. Dodatkami mo偶ecie operowa膰 w prawo lub lewo. Co艣 doda膰, co艣 odj膮膰. Czego艣 da膰 mniej lub wi臋cej wg Waszego upodobania. Kolejnym plusem jest fakt, 偶e dosy膰 szybko si臋 je robi. Wiadomo wi臋kszo艣膰 sk艂adnik贸w trzeba pokroi膰 lub zetrze膰 na tarce. Jak si臋 jednak z tym uporacie to po prostu leci z g贸rki 馃槉. Moim zdaniem takie muffiny to te偶 艣wietny pomys艂 na kolacj臋 dla dzieci. Mo偶na w nich przemyci膰 jakie艣 warzywa, kt贸rych na co dzie艅 dziecko nie tknie. Wiadomo – nie ka偶de da si臋 nabra膰 bo jednak ten 6 zmys艂 i to sprytne oko zawsze upatrzy co艣 zielonego, czerwonego, 偶贸艂tego – og贸lnie bleeee… Spr贸bowa膰 jednak warto 馃槣

Przepis na muffiny w wersji wytrawnej

Jak ju偶 wspomina艂am. Z przepisu wychodzi oko艂o 18-20 sztuk. Ja u偶ywam foremek silikonowych wi臋c niczym ich nie smaruje.

Sk艂adniki:

  • 320 g m膮ki pszennej lub orkiszowej;
  • 250 ml mleka (u mnie ro艣linne);
  • 100 ml oleju;
  • 2 jajka;
  • 2 艂y偶eczki proszku do pieczenia;
  • 1 艂y偶eczka granulowanego czosnku;
  • 1 艂y偶eczka suszonej bazylii;
  • 1/2 艂y偶eczki soli;
  • 1/2 czerwonej papryki;
  • 140g szynki drobiowej;
  • 2 cebulki dymki;
  • 3 suszone pomidory;
  • 100 g sera 偶贸艂tego;
  • 1/2 p臋czka natki pietruszki;
  • 70g sera feta;

Przygotowanie:

Piekarnik nagrza膰 do 180 stopni (termoobieg). M膮k臋 przesia膰 z proszkiem do pieczenia. Doda膰 soli, czosnku i bazylii. Szynk臋, suszone pomidory, papryk臋, cebul臋 pokroi膰 w drobn膮 kostk臋. Ser 偶贸艂ty zetrze膰 na tarce o grubych oczkach. Natk臋 pietruszki posieka膰. Fet臋 rozdrobni膰 w palcach. Jajka, mleko i olej wymiesza膰 w osobnej misce i doda膰 do m膮ki. Pozosta艂e sk艂adniki (opr贸cz fety) wrzuci膰 do ciasta i wymiesza膰 do po艂膮czenia si臋 sk艂adnik贸w. Ciasto nak艂adamy do 3/4 wysoko艣ci foremek. Pieczemy oko艂o 25-30 minut. 10 minut przed wyj臋ciem posypuje je fet膮.

Smacznego i zdr贸wka,

P. Zi贸艂ko 馃尡

Je艣li spodoba艂o Ci si臋 u nas zach臋cam do obserwacji nas w mediach spo艂eczno艣ciowych. Facebook TUTAJ i instagram TUTAJ! Do zobaczenia!

Udost臋pnij:

Zostaw komentarz

Tw贸j adres e-mail nie b臋dzie opublikowany. Wymagane pola s膮 zaznaczone *