Mega szybkie i bardzo zdrowe ciastka daktylowo-śliwkowe (bez cukru i mąki).

Ostatnio będąc na diecie moja głowa pęka od różnorakich pomysłów na dietetyczne desery. Ostatni mój pomysł to ciastka daktylowo śliwkowe. Oczywiście nie może być inaczej w mojej kuchni, że wszystko co wychodzi z pod mojej ręki jest zdrowe :P. Po prostu ten typ tak już ma 😀 . Staram się żeby moje przepisy poza aspektami nie zajmowały mi dużo czasu w przygotowaniu. Tym razem pobiłam swój własny rekord heh ale to także zasługa mojego nowego przyjaciela TM6. Nie martwcie się jednak bez niego też sobie poradzicie i będzie to trwało tylko minutę dłużej 😉 . Jeśli nie macie tm6 możecie użyć zwykłego melaksera bądź też po prostu blędera ręcznego. Więc do dzieła :D.

Składniki potrzebne na ciastka.

Składnik na nasze ciastka też nie są skomplikowane i dostępne w każdym sklepie. Co musicie mieć:

  • 100 gram wypestkowanych daktyli
  • 100 gram suszonych śliwek (najlepiej by było gdyby były ekologiczne)
  • 2 jajka
  • 1 banan
  • szklanka płatków owsianych bezglutenowych
  • garść ulubionych orzechów
  • pestki dyni
  • 2-3 kostki dobrej jakości gorzkiej czekolady
  • łyżeczka sody oczyszczonej

Sposób wykonania ciastek.

Jeśli posiadacie termomiksa sprawa jest banalnie prosta. Wrzucacie śliwki i daktyle. Dolewamy 1/3 szklanki wrzątku i miksujemy 8 obrotów 3 sekundy. Dorzucamy resztę składników oprócz orzechów, pestek i czekolady i miksujemy na 10 obrotach przez następne 3 sekundy. Dodajemy całe pestki ja dodałam około 50 gram i garść orzechów można posiekać ale nie trzeba. na koniec kruszymy w palcach czekoladę. Tak samo postępujemy blęderem ręcznym tylko nieco czas będzie wydłużony. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia nakładamy łyżką masę ciastek. Jak na obrazku poniżej. Piekarnik nagrzewamy na 175 stopni i pieczemy nasze ciastka przez około 20-25 minut.

Możecie też dodać ulubione swoje bakalie. Po upieczeniu czuć cudowny aromat. Ciastka rozpływają się w ustach, a zarazem cudownie chrupią orzechy i pestki. Niebo w gębie 🙂 . Chcecie się przekonać sami? Wypróbujcie szybko mój przepis 😀 Polecam z całego Warzywkowego serca 🙂 :* .

Inne przepisy na zdrowe dania znajdziecie tutaj poniżej przepisu.

Udostępnij:

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie będzie opublikowany. Wymagane pola są zaznaczone *